El  viernes 7 de noviembre, desde la asignatura de Proyectos, se organizó la primera salida a una obra real.

Un proyecto ambicioso, en un edificio singular, que pretende ser referencia gastronómica en toda la zona

       

De la mano de Jose Luis Caba, pudimos acceder a las obras de remodelación de lo que en su día fué el Hostal Mª Cristina en San Lorenzo del Escorial y que en breve se convertirá en el Restaurante Escuela San Lorenzo.

Dentro de un solar de 500m2, el edificio cuenta con cuatro plantasde 175 m2, más 80 m2 bajo cubierta y 250 m2 de zonas ajardinada,s.

Los espacios previstos para el desarrollo de la actividad son: Zona infantil(en planta semisótano) ; Cafetería y restaurante (en planta baja) ; Cocina de producción y aula de cocina (en planta primera) ; Comedor polivalente (planta primera)

La finalizacón de las  obras está prevista para el mes que viene.

Prometemos enseñaros el proyecto terminado!!!!