Relieves de la Mesa, por Elena Menor Huidobro

Elena Menor nos cuenta sobre su proyecto:

Hace siete años estrené mi primera MOLESKINE, y desde ese momento he ilustrado sobre sus hojas todo lo que veía o hacía. Montones de ellas se apilan sobre las estanterías, cajones o la misma mesa de trabajo. Unas ilustran los largos y pesados viajes en el metro, en el autobús, en el avión o en el tren, en otras se pueden ver espacios interiores y exteriores, otras tienen en su interior momentos de viajes o dibujos inconexos y otras, y es aquí de donde surge la idea del proyecto, muestran recetas ilustradas, utensilios de cocina, botes, tazas, platos, bocadillos y todo lo que uno puede imaginar en una cocina, incluso esta misma.
Este proyecto ha nacido de la pasión por la comida, el diseño y todo lo que los rodea, por los cambios de estilo en nuestras vidas, ahora más caseras, por la preocupación por una vida más saludable y más agradable, por la naturaleza y la espeluznante, triste e imparable devastación que está sufriendo a manos de los humanos, por los oficios tradicionales que poco a poco están quedando en el olvido, por apoyar el producto nacional como seña de identidad y por las nuevas generaciones de diseñadores y cocineros que migran a otros países sin tener la oportunidad de mostrar su genialidad en la tierra donde nacieron.

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Relieves de la Mesa es un espacio de experiencias compuesto por una tienda de productos relacionados con el momento “sentarse a la mesa” fruto de la creatividad de jóvenes artistas nacionales, un taller de cocina donde se imparten clases de cocina tradicional y actual española donde el protagonista es el producto local y nacional, y una pequeña terraza donde una cafetería y un huerto comparten espacio.

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El local debía ser sostenible y accesible, que respetara la arquitectura original y que apoyara todos los problemas que comento anteriormente. Para ello se tuvo en cuenta los materiales y sus características, como su textura, procedencia y proceso de fabricación, la zonificación, la distribución del mobiliario y el producto, el recorrido de los usuarios, la funcionalidad, la ergonomía, la iluminación  y, sobre todo, el mobiliario, el cual debía ser de diseño 100% nacional, realizado con materiales que respetaran el medio ambiente y creado por jóvenes diseñadores como MICOMOLLER, Jorge Penadés, ODOS Design, Tomás Alonso, La Clinica Design, La Mamba y muchos más.

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Con todas estas premisas, inspirándonos en el diseño danés de Finn Juhl, Borge Mogensen y Hans Wegner y sumándole todo el cariño que uno puede dar a su proyecto final, Relieves de la Mesa resultó un espacio acogedor y cálido gracias al uso de la madera, lleno de experiencias y sensaciones que se consiguió mediante una estudiada distribución e iluminación, y donde las plantas y el mobiliario sencillo pero lleno de personalidad  dieron lugar a un local limpio, fresco y actual.

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